Í hvaða neyðarmatvæli ættir þú að fjárfesta?

Annabel Rackham, blaðamaður hjá BBC, fer yfir hvað mælt er með að eiga í matarbúrinu ef truflanir verða á aðfangakeðjum matvæla. Stjórnvöld hafa gefið út ráðleggingar um neyðarbirgðir og Rackham deilir hér mikilvægum atriðum um hvað skuli kaupa og hverju skuli sleppa. Mikilvægt er að huga að geymsluþoli og næringargildi þegar valin eru matvæli sem eiga að endast í ófyrirséðum aðstæðum. Þá er einnig varað við óhóflegum kaupum sem geta skapað óþarfa skort á markaði.