Sushi-stríð í Bandaríkjunum: Stærstu keðjur Japans etja kappi
Stærstu sushi-keðjur Japans berjast nú um hylli Bandaríkjamanna þar sem vinsældir réttarins aukast stöðugt vestanhafs.
The Japan Times28. september 2026 kl. 18:43
Um 45% Bandaríkjamanna segjast vera hrifnir af sushi, samkvæmt nýrri skýrslu frá bandarísku sjávarafurðasamtökunum. Þessi mikli áhugi hefur leitt til þess að stærstu sushi-keðjur Japans eru nú að færa út kvíarnar í Bandaríkjunum og etja þar kappi hver við aðra til að ná markaðshlutdeild.
Hvað þýðir þetta fyrir Ísland?
Þetta sushi-stríð gæti haft áhrif á íslenskan sjávarútveg, þar sem aukin eftirspurn eftir hágæða fiski í Bandaríkjunum gæti opnað ný tækifæri fyrir íslenskt hráefni.
Heimild:
Birt á Fréttavakt: 28. september 2026 kl. 18:43
