Matvælaöryggi orðið að brennidepli í bandarískum stjórnmálum
Tíðir vöruafturkallanir og hópsýkingar af völdum matvæla hafa gert matvælaöryggi að mikilvægu málefni fyrir kosningar. Kjósendur hafa nú vaxandi áhyggjur af því hvort maturinn sem þeir kaupa sé öruggur.
Matvælaöryggi hefur skipað sér stóran sess í umræðunni fyrir næstu þingkosningar í Bandaríkjunum. Eftir stórar hópsýkingar tengdar salati og afturköllun á miklu magni af kjöti hafa kjósendur byrjað að spyrja erfiðra spurninga um öryggi matvælakerfisins. Demókratar hafa gagnrýnt niðurskurð Trump-stjórnarinnar á fjármagni til eftirlitsstofnana, á meðan stjórnvöld segja áhyggjurnar vera ýktar. Gögn sýna að þótt afturkallanir séu áþekkar og áður, þá er fjöldi fólks sem smitast af sníkjudýrum og bakteríum meiri en fyrri ár, sem hefur leitt til þess að traust til kerfisins hefur minnkað til muna hjá almenningi.
Hvað þýðir þetta fyrir Ísland?
Á Íslandi er matvælaöryggi og eftirlit með innfluttum matvælum ávallt til umræðu, sérstaklega í tengslum við lýðheilsu og gæðakröfur sem MAST og Matvælastofnun framfylgja til að tryggja öryggi neytenda.
