Stúlka nærri lést af völdum ógerilsneyddar mjólkur – eftirlit brást
Alvarleg veikindi tveggja stúlkna í Kaliforníu vekja upp spurningar um afleiðingar þess að drekka ógerilsneydda mjólk frá óleyfilegum framleiðendum.
Sjö mánaða gömul stúlka barðist fyrir lífi sínu eftir að hafa smitast af alvarlegri E. coli sýkingu sem rakin er til ógerilsneyddar geitamjólkur. Rannsókn ProPublica sýnir að framleiðandinn var ekki með tilskilin leyfi og hafði hundsað fyrri viðvaranir. Tilfellið hefur vakið hörð viðbrögð í Bandaríkjunum þar sem umræða um frelsi til að kaupa ógerilsneyddar matvörur hefur verið áberandi. Sérfræðingar vara við því að slík neysla feli í sér mikla heilbrigðisáhættu, sérstaklega fyrir börn.
Hvað þýðir þetta fyrir Ísland?
Umræða um ógerilsneydda mjólk hefur skotið upp kollinum á Íslandi og þessi alvarlegu tilfelli í Bandaríkjunum undirstrika mikilvægi matvælaöryggis og eftirlits.
