McDonald's veðjar 8,5 milljörðum dala á heilsubylgju: Minni skammtar og meira prótein
Skyndibitarisinn McDonald's er að kanna nýjar leiðir til að mæta breyttum neysluvenjum Bandaríkjamanna sem leggja meiri áherslu á prótein og minni skammta, m.a. vegna nýrra þyngdarstjórnunarlyfja.
McDonald's undirbýr sig nú fyrir stórfellda breytingu á viðskiptalíkani sínu í Bandaríkjunum. Fyrirtækið hyggst fjárfesta 8,5 milljörðum dala í nýrri stefnu sem mætir vaxandi þörf neytenda fyrir próteinríkari fæðu og stýrða skammta. Þessi breyting er að hluta til knúin áfram af vinsældum GLP-1 þyngdarstjórnunarlyfja sem breyta matarlist almennings.
Hvað þýðir þetta fyrir Ísland?
Breyttar neysluvenjur erlendis hafa gjarnan áhrif á íslenskan matvælamarkað. Líklegt er að svipuð þróun í átt að heilsusamlegri skyndibita og aukinni próteinneyslu muni gera vart við sig hérlendis innan tíðar.
