Einföld frönsk kjúklingamáltíð sem fljótlegt er að útbúa
Cassoulet er klassískur franskur réttur sem yljar í haustsvalanum. Hér er kynnt einfaldari útgáfa af þessum rétti.

Cassoulet er klassískur franskur réttur sem yljar í haustsvalanum. Hann samanstendur venjulega af baunum og kjöti sem er látið malla lengi. Hér er kynnt einfaldari útgáfa af þessum konungi pottéttanna sem hentar vel í miðri viku fyrir fjölskyldur sem vilja bragðgóðan mat án þess að eyða mörgum klukkustundum í eldhúsinu.
Hvað þýðir þetta fyrir Ísland?
Haustið er tími pottétta á Íslandi. Frönsk matargerð hefur alltaf verið vinsæl hérlendis og þessi einfalda uppskrift ætti að falla vel í kramið hjá íslenskum matgæðingum.


