Ósund matur ríkjandi í hollenskum stærstu borgum
Rannsókn sýnir að maturinn í 10 stærstu borgum Hollands hefur orðið óheilbrigðari á síðasta áratug, með auknum fjölda óheilbrigðra veitingastaða.
Nýleg rannsókn birkir á því að maturinn í 10 stærstu borgum Hollands hefur versnað á heilbrigðisviðmiðum á síðasta áratug. Vísindamenn fundu að óheilbrigðir veitingastaðir og skyndibitastaðir hafa aukist verulega á þessum tímabili.
Rannsóknin skoðaði framboð á mat og drykkjum í helstu borgum landsins og komst að þeirri niðurstöðu að heilbrigðir kostir hafa minnkað hlutfallslega. Veitingastaðir sem bjóða upp á óheilbrigðan mat með mikilli fitu, sykri og salti eru nú ríkjandi í borgarumhverfi.
Rannsakendur benda á að þessi þróun gæti stuðlað að aukinni offitu og heilsufarsvandamálum meðal borgarbúa. Þeir leggja til að stjórnvöld og sveitarfélög grípi til aðgerða til að stuðla að heilbrigðari valkostum í borgarumhverfi.
