DASH-díæta ekki hættuleg fyrir kalíumgildi hjá blóðþrýstingslækningum
Ný rannsókn sýnir að DASH-díæta eykur ekki kalíumgildi í blóði hjá fólki sem tekur blóðþrýstingslækningar. Rannsóknin bendir til þess að díætan sé örugg fyrir flesta einstaklinga með eðlilegum kalíumgildum.
Nýleg rannsókn frá Bandaríkjunum sýnir að fólk sem fylgir DASH-díætunni (Dietary Approaches to Stop Hypertension) upplifir ekki verulega breytingu á kalíumgildum í blóði þegar það tekur blóðþrýstingslækningar eða verkjalyf af gerðinni NSAID.
Rannsóknin var gerð á 356 svörtum fullorðnum með meðalaldur 53 ára í Boston-svæðinu. Helmingur þátttakenda fékk þriggja mánaða DASH-díætukjöt og næringarfræðiráðgjöf, en hinn helmingur fékk peningastyrk til að kaupa mat án faglegrar leiðbeiningar. Kalíumgildi voru mæld við upphaf rannsóknar og aftur eftir 12 vikur.
Rannsóknir hafa sýnt að DASH-díætan hefur marga heilsubæta eiginleika. Hún leggur áherslu á alls konar ávexti, grænmeti, magra prótein eins og kjúkling og fisk, heilkorna og lágt fitu mjólkurvörur. Díætan mælir með því að forðast rauðan kjöt, salt, fitu og bætt sykur.
Sérfræðingar segja að best sé að innleiða DASH-díætuna smám saman. Það getur verið eins einfalt og að bæta við nokkrum körvum af ávöxtum og grænmeti á hverjum degi eða skipta út hreinsuðu kornum fyrir heilkorna. Með tímanum er hægt að innleiða fleiri þætti díætunnar.
Rannsóknin var ekki birt í faglegri tímariti og náði ekki til fólks með alvarlegum nyrnasjúkdómum eða með hærri kalíumgildum en eðlilegt er. Frekari rannsóknir eru nauðsynlegar til að staðfesta niðurstöðurnar fyrir breiðari hópa.
