Formant Studio endurkemur klassíska krá í nútímalegri veitingastofnun í Mexíkóborg
Mexíkóskir hönnuðir Formant Studio hönnuðu Nota Tavern veitingastaðinn með því að sameina klassíska Chicago-krár við nútímalega arkitektúr. Stofnunin er staðsett í fyrrverandi herbergi og inniheldur handgerða húsbúnað og mexíkóska rósartrjópanela.
Mexíkóska hönnunarstofan Formant Studio stóð fyrir hönnun Nota Tavern, tvíhæðar ítalsk-amerískrar veitingastaðar í Escandón I hverfi Mexíkóborgar. Stofnunin er staðsett í fyrrverandi herbergi sem var hluti af hacienda-stíl bústaðhúsi sem síðar var breytt í fjölbýli.
Formant Studio var falið að túlka hönnun klassískra Chicago-krár á nútímalegan hátt. Samkvæmt Alejandro Valencia, meðstofnanda stofunnar, var aðalmarkmið verkefnisins að búa til trúverðuga endurtúlkun á krám Chicago-hverfanna – stöðum sem byggðust á kunnugleika frekar en glitri sýningu.
Hönnuðirnir sóttu innblástur frá tveimur stærstu arkitektum Chicago, Ludwig Mies van der Rohe og Frank Lloyd Wright, og sameinuðu hreinlæti Mies van der Rohe við hlýrari nútímahönnun Wright. Formant Studio hannaði flest húsbúnaðinn, þar á meðal borð úr svartu eikarkjóli, stálkrækistóla og glæsilega málmskautir.
Meginhluti borðstofu var klæddur mexíkóskum rósartrjópanelum sem mynda einnig sérsniðnar bekkir með svörtum Kvadrat-textílum. Hönnuðirnir varðveittu og endurbyggðu upprunalegu súlur fyrrverandi bústaðarins, sem mótuðu skipulag veitingastaðarins.
