Átta vinsæl Guinness-cocktails sem þú ættir að prófa
Guinness-bjórinn upplifir endurvakningu meðal drykkjenda og með því hefur komið bylgja nýrra blanda og tilhugga. Frá klassískum samsettningum við önnur bjór til óvæntra parana við orkadrykkina eru margar leiðir til að nýta sér hinn djarfa írska stout.
Guinness-bjórinn hefur lengi verið djarki fyrir drykkjendur sem kunna sér til að meta rjómaða áferð hans, brenndu bragðið og glæsilega útlit. Nú upplifir hinn írski stout endurvakningu meðal samtíðardrykkjenda og með vaxandi vinsældum hefur komið bylgja nýrra tilhugga og þróa eins og "splitting the G", 60/40 úthellingar og Turbo Guinness sem dreifa sér um krá og samfélagsmiðla.
Thó að það geti virst óheilagur hugmynd að breyta fullkomnu Guinness-pinti, á þessi venja sína dýrðlegu sögu. Á 17. öld varð algengt í enskum krám að blanda dökku stout-bjórum við ljósa bjóra eins konar bjór-cocktail til að aðlaga drykkinn að bragði viðskiptavina. Þessi þróun hélt sér og með tímanum varð blandan af Guinness og ljósum bjórum þekkt sem Black and Tan, sem fyrst var skráð árið 1889 samkvæmt Oxford English Dictionary.
Margar Guinness-blandanir hafa komið fram síðan þá. Blacksmith sameinar Guinness við Smithwicks, írska rauðan bjór með toffee-bragði sem bætir við brenndu nótum Guinness. Black and Blue blandað Guinness við Blue Moon, belgíska hveiti-bjór með sitrus- og kryddnótum. Black Velvet er óvenjulegri og sameinar Guinness við champagne, sem gefur drykknum fínlega og rjómaða áferð. Black Castle aftur á móti tvöfaldar brenndu malts-nótir Guinness með því að blanda honum við annan dökkan bjór.
