Munur á eplasafa og epla-síðri: eru þau í raun það sama?

Margir rugla saman eplasafa og epla-síðri og halda að þau séu sama hluturinn. Í raun og veru eru þau bæði úr eplum en fara í gegnum ólíka vinnslu. Eplasafi er venjulega síaður og hreinsaður, oft með bættu sykri og varðveislufrumunum. Epla-síðri er hins vegar ósiað og inniheldur fleiri efnishluta úr eplum, sem gefur henni djarfari bragð og þykkari samsetning. Munurinn liggur einkum í því hvernig drykkirnir eru unnir og hvaða efni er bætt við eða fjarlægt úr þeim.