Bestu matarútilegumhverfi Bandaríkjanna fyrir fínamat
Greinin fjallar um útilegumhverfi og dvalarstaði í Bandaríkjunum sem leggja sérstaka áherslu á hágæða matarupplifun, þar sem gestir geta skipulagt heila ferð sína í kringum matarlist og staðbundna matarmenninguna.
Á mörgum hótelum er maturinn aukaatriði: morgunverðurborðið er óspennandi, minibörrin á herbergjum eru full af almennum snarl og barinn í anddyrinu skortir dýrð. En sum útilegumhverfi skilja að margir ferðamenn skipuleggja alla ferðina sína í kringum matarlist og vilja kynnast staðbundinni matarmenningunni án þess að yfirgefa eignina.
Þessi matarútilegumhverfi bjóða upp á möguleika til að byggja heila orlof í kringum frábæra máltíðir. Sumir staðir bjóða gestum að taka þátt í raunverulegri búskaparstarfsemi, þar sem þeir geta sótt um grænmeti sem endar á kvölddeildarborðinu sama kvöldi, og sumir staðir senda gesti á veiðiferðir og villtæktarleiti til að finna eigin mat. Aðrir staðir halda því einfaldara með verðlaunarestóróm, sérstökum vínprófunum og heilsusamlegum dvalarheimilum sem bjóða upp á heimablönduð safi. Sama hvernig þú vilt tengst matnum á ferðinni þinni, þessi tíu matarútilegumhverfi eru bestu staðirnir í Bandaríkjunum fyrir sannarlega dýrðlega dvöl.
Wildflower Farms, sem er hluti af Auberge Collection, er staðsett í Gardiner á New York. Útilegumhverfið samanstendur af 65 sjálfstæðum stofum og gefur gestum tilfinningu fyrir búskaparstarfsemi í glæsilegu formi. Gestir geta hafið daginn með ókeypis ferðum um sex hektara stærðar bú og heimsóknir til að fóðra íslenska kindur og kjúklinga, síðan tekið nokkur egg með sér til matarstaðarins Clay fyrir ótrúlega ferska morgunverði. Aðrir matarmiðaðir atburðir fela í sér að klæðast býflugnaflóum til að læra hvernig á að búa til hunang, leiðsögn um villtækta eða að blanda sér drykkjum með innanlands ræktum hráefni í bekknum sem haldin eru í eldri hlöðu búsins.
Clay þjónar morgunverði, hádegisverði og kvölddeildum í þægilegu borðstofu með risastórum eldavirkjum. Matseðillinn breytist eftir árstíðum og leggur áherslu á lamb og svín sem ræktað er skammt frá eldhúsinu, auk úrvals af 14.000 pundum af alls kyns alls kyns grænmeti, grænmeti og urtum sem búið framleiðir árlega. Drykkjaáætlunin á einnig staðbundnar rætur: Vínstjóri Vanessa Price hefur byggt 7.000 flösku vínkjallara sem leggur áherslu á oft gleymdu vínsvæði New York, Finger Lakes og North Fork, og hráefni eins og gulrótavatnsbrennivín birtast í martínum.
