Kanínur voru konungleg lúxus á miðöldum en breyttust eftir Svartadauða
Á miðöldum voru kanínur dýrðleg matur fyrir konunga og aðalsæti á Englandi, en eftir Svartadauða urðu þær algengari meðal breiðari hluta þjóðarinnar.
Á miðöldum voru kanínur taldar sjaldgæf og dýrðleg matur sem aðeins konungar og aðalsmenn höfðu aðgang að á Englandi. Þær voru táknmynd um stöðu og auð innan efri stétta samfélagsins.
En eftir Svartadauða á 14. öld breyttist staða kanínanna verulega. Þegar lýðfallið minnkaði og efnahagsaðstæður batnaðu fyrir almenna fólkið, urðu kanínur aðgengilegri fyrir breiðari hópa samfélagsins. Þær voru ekki lengur eingöngu konungleg lúxusvara heldur urðu þær að almennum matvælum og skinnum fyrir almenna borgara.
Sögulegir heimildir sýna einnig að kanínur birtust í gríðulegum myndum í handritum frá þessum tíma, þar sem þær voru notaðar sem hluti af gagginu og gríðulegri myndskreytingu.
