Ofunnaðir matvælir geta skemmt æðar heila þín
Nýlegar rannsóknir benda til þess að ofunnaðir matvælir með háu magni sykurs og fitu geti skemmt blóðæðar í heila og aukið hættu á heilakvillum.
Vísindamenn hafa komist að því að ofunnaðir matvælir geta haft slæm áhrif á heilsuflæði blóðs til heila. Rannsóknir sýna að neysla á matvælum með miklu magni tilbúinna sykra og óheilbrigðra fitu getur skemmt æðar sem flytja blóð til heila og stuðlað að bólgu í æðakerfinu.
Þessi áhrif geta verið þögul og þróast hægt án þess að fólk taki eftir því. Með tímanum getur þessi skemmdir leitt til alvarlegra heilakvillna eins og heilablóðfalls og minnisvanda.
Sérfræðingar mæla með því að fólk dragi úr neyslu á ofunnum matvælum og kjósi frekar náttúrulega og óunna matvæli til að vernda heilsu heila og heildarheillsi.
Hvað þýðir þetta fyrir Ísland?
Íslendingar neyta mikils af ofunnum matvælum, og þessar niðurstöður gætu haft áhrif á heilsustefnu og fræðslu um hollari matarval á Íslandi.
/https://tf-cmsv2-smithsonianmag-media.s3.amazonaws.com/filer_public/83/35/8335dd93-0af6-4942-8526-d3be678e0670/20010915_redwood_7806.png)
