Heilbrigð mataræði með minni kostnaði – hvað virkar og hvað ekki

Fyrir marga Nýsjálendinga er stærsta áskorunin ekki að vita hvað er heilbrigðlegt að borða, heldur að finna fjármagn, tíma og orku til að elda nærandi máltíðir. Þó að ábendingar um heilbrigða fæðu séu auðfundin, standa margir frammi fyrir raunverulegum hindrunum í daglegum lífi. Skortur á tíma, takmarkað fjármagn og þreyta gera það erfitt fyrir fjölmarga að fylgja heilbrigðum lífsstíl. Sérfræðingar benda á að lausnir verða að taka tillit til þessara raunverulegra áskorana og bjóða upp á hagnýt ráð sem eru framkvæmanleg fyrir almenning.