Hvað segir vísindin um hættu plastplasta fyrir heilsu okkar?
Ný rannsókn sýnir að algengt plast getur framkallað skaðlegar efnasameindir þegar það kemst í snertingu við vatn. Sérfræðingur útskýrir hvað vísindin segja og hvaða einfaldar breytingar eru þess virði að gera.
Fyrir nokkrum árum áttaði ég mig á því að nær allt sem fjölskyldan mín snertir inniheldur plast. Við undirbuum mat á því, hitum mat í því og geymdum afgangs í því. Börnin okkar drókkuðu úr plastflöskum, sogðu á plastbröskum og tuggu á plastleikföngum og tannburstum. Og það var aðeins plastið sem ég gat séð.
Ég ákvað skyndilega að við þyrftum að útrýma plasti úr okkar lífi algjörlega. Ég fór að endurvelta hverri hlut í eldhúsi okkar og leikherbergi og varð tortrygginn við allt sem kom með plastum umbúðum. En tilraunin mín stóð aðeins í um eina viku. Plastpokarnir í matvöruverslunum, plastið í öllum leikföngum barnanna sem þau vildu ekki gefa upp, og plastumbúðir um nær allt sem ég keypti gerðu það ómögulegt og óhóflega dýrt.
Ef plast er ómögulegt að forðast, verður spurningin um hvort það skaðar okkur mikilvægari. Rannsakendur hafa fundið smáar plastagnir, kallaðar örplast, í blóði okkar, heilum og móðurkökum. Hvort þær skaði okkur og hvernig er enn óljóst. En ný rannsókn sem birt var í tímaritinu Nature þessa mánuð gefur eina mögulega skýringu. Rannsakendur fundu að sex algengar tegundir plasts, þar á meðal þær sem notaðar eru í matgeymslu og flöskum, geta framkallað mjög virkar efnasameindir kallaðar frjálsar radíkalir þegar þær komast í snertingu við vatn. Því vatnsóhefnari sem plastið er, því fleiri radíkala það framleiðir. Og frjálsir radíkalir geta skemmt frumur, tjón sem hefur verið tengt hjartasjúkdómum og heilabilun.
