Ný rannsókn: Fullfitu mjólkurvörur bitna ekki á heilsu eins og talið var
Nýleg rannsókn bendir til þess að fullfitu mjólkurvörur séu ekki heilsufarsvandi eins og lengi hefur verið kennt. Þrjú skammtar á dag versnaði ekki þyngd, kólesteról eða insúlínviðnám á 12 vikum og sáust jafnvel framfarir í blóðþrýstingi.
Fullfitu mjólkurvörur eru ekki heilsufarsvandi eins og lengi hefur verið talið, samkvæmt nýrri rannsókn sem sýnir að þrír daglegir skammtar versnaðu ekki þyngd, kólesteról eða insúlínviðnám á 12 vikna tímabili.
Rannsakendur fylgdust með þátttakendum og fundu engar neikvæðar breytingar á helstu heilsufarsmæligildum. Þvert á móti sáust jákvæðar breytingar á blóðþrýstingi og næringu sem fólk fékk í sér.
Niðurstöðurnar vekja spurningar um langvarandi ábendingar um að velja léttfitu mjólkurvörur. Rannsóknin bendir til þess að fullfitu mjólkurvörur geti verið hluti af heilbrigðri mataræði og að ekki sé nauðsynlegt að forðast þær á grundvelli eldri keninga um heilsu.
Hvað þýðir þetta fyrir Ísland?
Niðurstöðurnar gætu haft áhrif á mataræðisábendingar fyrir Íslendinga, þar sem fullfitu mjólkurvörur eru algeng í íslenskri matarmeningu. Ef rannsóknir staðfesta þessar niðurstöður gæti það breytt opinberum heilsufarstillögum um mjólkurvörur á Ísland
