Kindakjötframleiðsla jókst um þrjú prósent í september

Framleiðsla á kindakjöti jókst um þrjú prósent í septembermánuði miðað við september árið áður, samkvæmt nýútgefnum tölum Hagstofunnar. Þegar skoðaðar eru tölur um fjölda gripa sem komu til slátrunar í september sést að talsvert fleiri kindir voru slátruð í mánuðinum en árið áður. Aukin framleiðsla á kindakjöti endurspeglar aukna slátrun og bendir til þess að búpeningur sé að aukast í landinu. Þessi þróun gæti verið jákvæð merki fyrir íslenska búkerfið og framleiðendur kindakjöts.